La storia dietro KorK, raccontata da chi l'ha fondato.
KorK nasce dall'incontro di due mondi che per me sono sempre stati separati: la passione per il vino, coltivata dal 2009, e vent'anni di lavoro nella comparazione prezzi online.
Ho iniziato con due corsi di avvicinamento al vino tra il 2009 e il 2010, e poco dopo è nato un gruppo di amici appassionati che nel tempo è diventato il WineClub che porto avanti ancora oggi.
Da autodidatta ho approfondito tecniche di vinificazione, fatto visite in cantina e nel 2019 ho conseguito il WSET Level 2 in Wines and Spirits con Distinction.
Nel 2017 ho aperto Fumawine su Instagram per condividere questa passione.
Nel lavoro mi occupo di comparazione prezzi online. KorK unisce le due cose: uno strumento tecnico serio, costruito da chi il vino lo conosce e lo beve davvero.
Le descrizioni dei vini che trovi su KorK nascono da un lavoro a due mani: un'intelligenza artificiale genera un primo testo a partire dai dati di catalogo, che rivedo e correggo con la mia esperienza di sommelier prima della pubblicazione. Anche KorK, quando ti risponde nella modalità "Chiedi", lo fa con l'aiuto di un'intelligenza artificiale — non c'è un sommelier umano dall'altra parte in tempo reale, anche se il metodo e i criteri enologici dietro ogni risposta sono i miei.
— Claudio Fumagalli, fondatore di KorK
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