Guide
Guide di riferimento per orientarsi tra denominazioni, vitigni e classificazioni.
Come conservare il vino: temperatura, umidità, posizione e bottiglia aperta
Temperatura, umidità, buio, posizione della bottiglia: le regole reali per conservare il vino senza rovinarlo, e quanto dura una bottiglia già aperta.
Leggi la guida →Abbinamento cibo e vino: i principi veri (non le regole rigide che conosci)
Rosso con la carne, bianco con il pesce: una semplificazione che nasconde due principi…
Leggi la guida →Vino dolce, passito e liquoroso: la guida alle tipologie meno conosciute
Passito, muffato, vendemmia tardiva, liquoroso: quattro modi diversi di ottenere un vino…
Leggi la guida →Vitigni autoctoni italiani: la guida ai principali vitigni rossi e bianchi
Sangiovese, Nebbiolo, Primitivo, Vermentino, Garganega: la guida ai principali vitigni…
Leggi la guida →Metodo Classico, Charmat e Ancestrale: i tre modi di fare le bollicine in Italia
Metodo Classico, Charmat e Ancestrale sono le tre tecniche con cui nascono le bollicine…
Leggi la guida →Come leggere l'etichetta di un vino italiano
Guida pratica a tutte le informazioni su un'etichetta di vino italiano: cosa è…
Leggi la guida →DOC, DOCG e IGT: la guida completa alla classificazione dei vini italiani
Cosa significano davvero DOC, DOCG e IGT sull'etichetta di un vino italiano, come nascono…
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