Passito di Pantelleria

40 etichette disponibili — i 10 prezzi più bassi da €19.60

Il Passito di Pantelleria è un vino dolce naturale prodotto sull'isola di Pantelleria, tra Sicilia e Tunisia. La denominazione DOC tutela un vino ottenuto da uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) lasciate appassire al sole su graticci di canna, tradizione che risale ai Fenici. L'appassimento concentra zuccheri e aromi, creando un vino di grande intensità. Il clima ventoso e il suolo vulcanico conferiscono al Passito profumi di albicocca secca, miele, agrumi canditi e note mediterranee. In bocca risulta dolce ma bilanciato, con freschezza che evita la stucchevolezza. La gradazione alcolica si attesta tra 12,5% e 14%. La produzione artigianale e le rese limitate influenzano il prezzo finale. Su KorK trovi 24 etichette di Passito di Pantelleria con prezzi da 24,90€ a 148,00€. Il confronto diretto ti permette di valutare le differenze tra produttori storici e piccole cantine, individuando il miglior rapporto qualità-prezzo per questo vino da meditazione o da abbinare a formaggi erborinati, pasticceria secca e dessert a base di mandorle.

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