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Ylirum
Vega Demara · La Mancha DO
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Ylirum è un rosso di La Mancha che punta sulla struttura e sulla bevibilità immediata. Al naso emergono aromi di ciliegia scura, spezie dolci e una lieve nota tostata; in bocca mostra buona concentrazione con tannini presenti ma non aggressivi, finale secco e pulito. Ideale con carni rosse alla griglia, stufati e formaggi stagionati; funziona bene anche come rosso da pasto quotidiano senza pretese. Ottima scelta per cene informali dove cerchi un vino che non distragga dalla compagnia ma regga bene in tavola.
