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Isole e Olena Cepparello Magnum
Isole e Olena · Toscana IGT
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Blend toscano di Cabernet Sauvignon e Sangiovese con corpo importante e tannini ben strutturati. Al naso predominano le note di ribes nero, ciliegia scura e spezie dolci, con sottofondo di tabacco e cuoio. In bocca mostra una trama tannica fitta ma equilibrata, buona acidità e finale persistente su toni di frutta cotta e liquirizia. Ideale con carni rosse alla griglia, brasati, formaggi stagionati; bevibile da subito ma capace di evoluzione in 5-7 anni. Scelta consigliata per cene importanti o quando si vuole un rosso toscano con personalità decisa senza ricorrere ai grandi nomi di Montalcino o Montepulciano.
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