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Malvazija
Čotar · Slovenja
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Malvasia autoctona dell'Istria che sviluppa aromi di agrumi maturi, fiori bianchi e una leggera mineralità salina. In bocca è fresco e sapido, con buona struttura e una persistenza che ricorda le erbe aromatiche. Perfetto con piatti di pesce crudo, risotti ai frutti di mare e formaggi a pasta molle. Ideale per aperitivi o cene estive dove serve un bianco versatile che non appesantisce.
