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Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico PN 1150 Pas Dosé

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico PN 1150 Pas Dosé

Franz Haas · Alto Adige DOC

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Spumante a base Pinot Nero con affinamento prolungato sui lieviti, che regala una perlage fine e persistente. Naso elegante su note di lievito, brioche tostata e lievi sfumature di frutti rossi; in bocca è sapido e verticale, con una struttura snella e una mineralità che contraddistingue i vini altoatesini. L'assenza di dosaggio lo rende ideale con molluschi crudi, tartare di pesce e formaggi di media stagionatura. Perfetto come aperitivo pensato, ma anche per celebrazioni informali dove cerchi qualcosa di meno impegnativo rispetto ai grandi classici dello champagne.

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