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Elena Walch Alto Adige Cabernet Sauvignon Vigna Castel Ringberg

Elena Walch Alto Adige Cabernet Sauvignon Vigna Castel Ringberg

Elena Walch · Alto Adige DOC

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Cabernet sauvignon di eleganza tipicamente altoatesina con tannini setosi e frutta nera matura (ribes, prugna) accompagnata da note di pepe verde e una delicata mineralità. Struttura equilibrata, non pesante, che lo rende versatile in tavola: abbina bene a carni rosse di media intensità, selvaggina, piatti di pasta con ragù, formaggi stagionati. Ideale per una cena informale dove serve un vino che non sia protagonista assoluto ma compagno affidabile della tavola, oppure da stappare in primavera se bevuto leggermente fresco per risaltare la freschezza di spezie.

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Domande frequenti

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