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Vitovska
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Bianco secco dai caratteri minerali decisi, prodotto da uve autoctone dell'area di Monrupino. Al naso domina la salinità con note di agrumi bianchi e una lieve spinta erbacea; in bocca risulta snello e sapido, con una persistenza tannica che ricorda i vini da uve a buccia spessa. Ideale su piatti di pesce crudo, crostacei e formaggi freschi di capra; regge bene anche piatti vegetali con erbe aromatiche. Vino versatile per l'aperitivo o per tavoli informali dove serve una bevanda dissetante e non impegnativa.
