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Caparzo Brunello di Montalcino
Caparzo · Brunello di Montalcino DOCG
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Brunello di struttura importante con tannini fitti e buona acidità. Profilo aromatico incentrato su ciliegia scura, prugna e spezie, con sfumature terrose e di cuoio nelle migliori annate. Ideale con carni rosse strutturate, selvaggina, formaggi stagionati. Da stappare per cene importanti o con piatti elaborati che richiedono un vino capace di sostenere sapori complessi; richiede 15-20 minuti di ossigenazione.