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Langhe Rosso Baccanera
Lo Zoccolaio · Langhe DOC
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Tagliata di Barolo e Barbera con prevalenza di quest'ultima, propone aromi di ciliegia acida, spezie dolci e una trama tannica agile nonostante la struttura media-piena. Al palato mantiene freschezza e dinamicità, senza pesantezza. Ideale con carni rosse alla griglia, tajarin al ragù o formaggi semiduri piemontesi. Versatile per cene informali o tavoli quotidiani, beve bene già nei primi anni ma regge bene anche dopo 5-6 anni di invecchiamento.
