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Derthona 'Cà degli Olmi'
Luca Canevaro
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Bianco secco a base di uve locali piemontesi con profilo minerale e fruttato, caratterizzato da aromi di agrumi freschi, fiori bianchi e note salmastre. La struttura è snella ma ben definita, con buona freschezza acida e finale pulito. Abbina bene con piatti di pesce delicato, frutti di mare, risotti ai funghi e formaggi freschi. Ideale come vino da pasto quotidiano o aperitivo, particolarmente adatto alle cene informali estive quando serve qualcosa di dissetante e versatile.