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Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes
Louis Chenu · Savigny-lès-Beaune AOC
da €43.00Disponibile su 1 ecommerce
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Pinot nero dalla Borgogna con struttura elegante e non pesante: predominano le note di ciliegia acida, humus e pepe bianco, accompagnate da una leggera mineralità. Il tannino è fine e integrato, conferendo fluidità al sorso. Perfetto su carni rosse non elaborate, pollame in umido e formaggi a pasta dura. Ideale per una cena quotidiana dove si cerca un vino che non distrae dal pasto ma lo accompagna con coerenza, oppure in aperitivo goloso accanto a salumi e pâté. Consuma intorno ai 13-15 anni di invecchiamento quando gli aromi iniziano ad evolversi verso sfumature più complesse.
