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Gewurztraminer Exil
Baron di Pauli · Alto Adige DOC
da €17.50Disponibile su 2 ecommerce
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Profilo olfattivo intenso e speziato con note dominanti di rosa, litchi e zenzero, sostenuto da una buona freschezza acida e corpo medio. La struttura è equilibrata, con una persistenza che non scade nell'eccesso di dolcezza. Abbina bene con cucina orientale (thai, indiano), formaggi erborinati e piatti a base di spezie; funziona anche su crostacei in salsa. Ideale come aperitivo strutturato o in abbinamento a portate complesse dove altri bianchi risulterebbero troppo leggeri. Da servire a 8-10°C.
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