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Lo Zoccolaio Baccanera Langhe DOC
Lo Zoccolaio · Langhe DOC
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Lo Zoccolaio Baccanera è un rosso delle Langhe con corpo medio-pieno, costruito su tannini setosi e acidità equilibrata. Propone aromi di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), con note speziate e minerali che rimandano al terroir piemontese. Ideale con piatti della cucina regionale: tajarin al tartufo, brasati, formaggi stagionati come il Castelmagno. Si presta bene sia come vino da pasto che da meditazione nel dopo cena, con una bevibilità immediata ma capacità di evoluzione in bottiglia di almeno 4-5 anni.
