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Profilo ricco di ciliegia e spezie dolci con tannini marcati e corpo pieno, tipico della tecnica di ripasso dove le bucce rimangono a contatto con il vino. Buona struttura alcolica (intorno ai 14°) e finale leggermente amaro che pulisce il palato. Ideale con carni rosse in umido, ragù, formaggi a pasta dura matura e piatti della cucina veneta robusta. Bottiglia versatile per cene informali con amici o come accompagnamento principale a tavola quando cercate un rosso italiano non banale ma facilmente accessibile.
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