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Gago G
Telmo Rodríguez · Toro DOP
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Questo Toro propone un profilo austero con tannini robusti e note di frutto rosso scuro, liquirizia e cenere vulcanica. La struttura è potente e verticale, con buona acidità che ne prolunga il finale secco. Si sposa bene con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati; evita piatti delicati che verrebbe sommersi. Ideale per cene informali con amici o come vino da meditazione dopo un pasto importante, quando la complessità merità attenzione.
