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Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi
Roccolo Grassi · Amarone della Valpolicella DOCG
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Amarone strutturato con buona concentrazione, caratterizzato da aromi di amarena, prugna secca e note di cacao e caffè derivanti dall'appassimento. Tannini robusti ben integrati, calore alcolico contenuto intorno ai 15 gradi. Perfetto con piatti importanti: brasati, stracotti, formaggi stagionati, cacciagione. Ideale per cene formali o in abbinamento a portate ricche dove la sua struttura trova giusto contrappeso. Bevibile già ora ma con potenziale di evoluzione di 5-8 anni.
