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Olivier Leflaive Pommard 1er Cru Epenots
Olivier Leflaive · Pommard AOP
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Pinot nero della Borgogna francese (nota: la regione è la Côte de Beaune, non l'Italia) con corpo medio-pieno e tannini ben presenti ma eleganti. Al naso predominano ciliegia scura, sottobosco e una punta di spezie, con mineralità caratteristica del terroir. Perfetto con carni rosse in umido, selvaggina, formaggi semiduri stagionati. Da servire a 16-17°C, ideale per cene importanti o abbinamenti strutturati, può invecchiare 8-10 anni mantenendo equilibrio.
