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Collosorbo Brunello di Montalcino
Collosorbo · Brunello di Montalcino DOCG
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Brunello di struttura piena costruito su tannini importanti e acidità vivace, con aromi di marasca, spezie scure e note terrose che emergono dopo qualche anno di invecchiamento. Ideale con carni rosse elaborate, selvaggina e formaggi stagionati, soprattutto se servito con piatti ricchi di umami. Sceglilo per cene importanti o per chi apprezza vini che richiedono pazienza: trova il suo equilibrio dopo 5-6 anni dalla vendemmia ed è costruito per invecchiare ulteriormente in cantina.