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Granazza sulle Bucce
Giuseppe Sedilesu · Barbagia IGT
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Bianco a base di Vermentino con affinamento sulle bucce che regala una texture più ricca e tannica rispetto ai comuni bianchi fermi. Al naso predominano note di frutta bianca, agrumi e una mineralità salmastra con accenni di erbe aromatiche. In bocca sviluppa buona struttura e freschezza, con una leggera asprezza finale che lo rende versatile a tavola. Ideale con piatti di pesce non delicati (zuppe, brodetti, pesce grigliato), formaggi freschi e verdure grigliate. Vino da considerare per aperitivi più sostanziosi o cene informali dove si cerca carattere senza pretese.
