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Spumante metodo classico alsaziano dalla dosaggio zero, caratterizzato da una struttura secca e minerale con note di lievito e agrumi. Il naso propone fragranze floreali e leggermente affumicate, tipiche della zona. Perfetto per accompagnare ostriche, frutti di mare crudi e formaggi a pasta molle; funziona anche come aperitivo o digestivo. Sceglilo quando cerchi un'alternativa fresca agli Champagne francesi, mantenendo la medesima eleganza senza dosaggio aggiunto.
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