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Castello dei Rampolla Chianti Classico
Castello dei Rampolla · Chianti Classico DOCG
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Chianti classico strutturato, costruito su basi di sangiovese con tannini presenti ma non aggressivi. Profilo olfattivo incentrato su ciliegia acida, spezie dolci e una leggera nota di tabacco. In bocca mostra buona freschezza con finale secco e persistente. Ideale con piatti di cucina toscana tradizionale: ribollita, pappardelle al ragù, carni arrosto di media intensità. Vino versatile da tavola, bevibile anche giovane ma che guadagna in complessità con 2-3 anni di riposo.
