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Ca' Viola Bric du Luv Barbera d'Alba DOC
Ca' Viola · Barbera d'Alba DOC
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Barbera dai tannini dolci e pienezza gustativa, con aromi di ciliegia fresca e note speziato-balsamiche che emergono in affinamento. La struttura è morbida e rotonda, senza asperità, con buona acidità che lo mantiene fresco e sapido al palato. Ideale con piatti di carne non troppo elaborati (stracotto, brasato, carni rosse alla griglia), paste al ragù, formaggi a media stagionatura. Versatile per la tavola di tutti i giorni ma con carattere sufficiente per accompagnare cene informali fra amici.
