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Áster El Espino
Áster · Ribera del Duero DOCa
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Áster El Espino è un rosso strutturato della Ribera del Duero con prevalenza di Tempranillo, caratterizzato da aromi di ciliegia scura, spezie dolci e note tostate derivanti dall'affinamento in legno. La bocca è compatta e ben equilibrata, con tannini presenti ma non aggressivi e una buona persistenza. Ideale con carni rosse alla griglia, stracotti e formaggi stagionati; funziona bene anche con piatti a base di carne bianca ricca come l'anatra. Vino versatile per cena o tavola, con sufficiente complessità per accompagnare portate di una certa importanza senza necessità di occasioni particolari.
