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Podere Guado al Melo Jassarte
Podere Guado al Melo · Toscana IGT
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Sangiovese toscano con spalla di Canaiolo e Colorino, che sviluppa aromi di ciliegia matura, spezie dolci e sottofondo terroso. Struttura media, tannini ben integrati, freschezza acida decisa che bilancia una leggera alcolicità. Adatto a piatti di carne rossa semplici, ragù, formaggi semi-stagionati; particolarmente versatile con arrosti e carni alla brace. Bottiglia per la tavola di tutti i giorni che comunque regge anche invecchiamenti brevi di 2-3 anni in cantina.
