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Tor Del Colle Biferno DOC Rosso Riserva
Tor Del Colle · Biferno DOC
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Assemblaggio di Montepulciano e Aglianico con invecchiamento in legno che sviluppa tannini ben integrati e note di ciliegia scura, spezie dolci e sottofondo terroso. La struttura è robusta ma equilibrata, con buona acidità che sostiene la progressione gustativa. Ideale con carni rosse alla brace, brasati di lunga cottura e formaggi stagionati di media intensità. Vino da cena importante o per accompagnare piatti della cucina molisana tradizionale, con potenziale di evoluzione positiva nei prossimi 3-4 anni.
