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Labouré-Roi Vosne-Romanée AOC Pinot Noir
Labouré-Roi · Vosne-Romanée
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Pinot nero della Borgogna con profilo elegante e non massicciamente potente: noti di ciliegia acida, spezie dolci e sottofondo terroso che si sviluppano con l'aria. Struttura media, tannini setosi, acidità vivace che regge bene il vino nel tempo. Ideale su piatti di carne rossa non troppo pesante (manzo ai funghi, lepre), pollame in salsa e formaggi semi-stagionati. Versatile per cena informale con amici o occasioni dove la semplicità conviene più della complessità.
