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Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
Dr. Loosen · Mosel-Saar-Ruwer QbA Prädikat Auslese
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Riesling di Auschwitz della Mosella tedesca con bottriti marcata. Naso dominato da miele, albicocca disidratata e note minerali tipiche dello schiefer moseliano; al palato risulta dolce ma equilibrato dall'acidità vivace e dalla salinità che lo rende fresco nonostante le 120-130 g/l di zuccheri residui. Perfetto in abbinamento con formaggi erborinati, foie gras, o da solo come vino meditativo. Ideale per chi cerca dolcezza strutturata senza appiattimento, ottimo anche leggermente raffreddato in estate come aperitivo.
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