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Calafiori Terre d'Abruzzo IGT Pecorino
Cantine Truentum · Terre d'Abruzzo IGT
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Profilo organolettico: bianco secco dalla struttura snella, con aromi di agrumi freschi, note floreali delicate e una sfumatura di mandorla. Acidità vivace e pulizia olfattiva caratterizzante. Struttura: elegante, non pesante, con mineralità discreta che sostiene la bevibilità.
Abbinamenti: ideale con piatti di pesce fresco, risotti ai frutti di mare, formaggi di pecora stagionati, verdure grigliate condite con olio; ottimo anche su ostriche crude e crostacei.
Occasione d'uso: quotidiano estivo, aperitivo con affettati e formaggi, pasto informale in terrazza. Consigliato servire tra 8-10°C. Vino da non conservare oltre 2-3 anni.
