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Pinot nero delicato con profumi di ciliegia acida, fragola e spezie dolci, struttura leggera e tannini levigati. Bevibilità immediata nonostante la buona persistenza al palato. Ideale con piatti della tradizione altoatesina, risotti ai funghi, carni bianche e pollame arrosto; anche senza eccessi a tavola con formaggi non troppo stagionati. Vino versatile per cene informali o quando serve qualcosa di elegante senza pesantezza.