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Bric Cencurio Barolo
Bric Cenciurio · Piemonte
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Barolo di buona struttura con tannini decisi e buona acidità. Propone aromi di ciliegia scura, spezie dolci e una leggera traccia di liquirizia, con quella caratteristica austérità piemontese che lo rende versatile a tavola. Ideale con brasati, tajarin al ragù e formaggi stagionati; aspetta 3-5 anni prima di bere per ammorbidire gli spigoli tannini. Una scelta affidabile per cene importanti o quando cerchi un rosso che accompagni piatti sostanziosi senza pretese di celebrazione.
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