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Sauvignon caratterizzato da marcati profumi di erba fresca, agrumi e note vegetali leggere, con una struttura snella e una freschezza acida ben presente. Palato pulito e mineralizzato, ideale per abbinamenti con piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e verdure grigliate. Da servire come aperitivo o durante pasti estivi, quando si cercano vini leggeri e dissetanti che non appesantiscono il palato.
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