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Le C de Centeilles
Clos Centeilles · Minervois AOC
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Assemblaggio di Syrah e Grenache che esprime la mineralità della Minervois con note di frutti rossi maturi, pepe nero e spezie dolci. La struttura è equilibrata, tannini fitti ma non aggressivi, con una buona freschezza che contrasta con il corpo medio-pieno. Abbina bene a carni rosse in umido, formaggi semiduri e piatti mediterranei a base di erbe aromatiche. Vino versatile da tavola, adatto a cene informali ma anche a pasti più strutturati, bevibile già nel primo anno ma con potenziale per qualche anno di invecchiamento.
