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San Sa Senza Solfiti Aggiunti
Cave de Castelmaure · Corbières AOP
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Vino rosso secco dei Corbières con profilo fruttato diretto su ribes nero e ciliegia, tannini presenti ma non aggressivi, buona freschezza acida. La scelta di non aggiungere solfiti conferisce carattere più immediato e beverino, ideale per chi preferisce fermentazioni naturali senza compromessi organolettici. Perfetto per piatti di carne rossa non troppo ricchi, formaggi a pasta dura, salumi stagionati; consigliato anche in versione sfuso come wine bar choice. Da consumare entro 2-3 anni dalla vendemmia, servendo a 14-15°C.
