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Nobis
Domaine de l'écu · Vin de France
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Tagliata di manzo, stracotto di manzo, pappardelle al ragù: questo rosso italiano strutturato regge benissimo le carni rosse cucinate con metodi tradizionali. Profuma di frutta rossa matura, spezie dolci e sottofondo minerale; il palato è secco, tannico ma elegante, senza pesantezza. Ideale per cene informali tra amici quando cerchi un rosso che non pretende attenzione ma mantiene la bevibilità: è il vino da tavola consapevole che conosce il suo posto. Servi intorno ai 16-17°C, preferibilmente dopo una decina di minuti di apertura.
