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Jour Fruit
Mas del Périé · Cahors AOC
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Cahors dal profilo immediato e fruttato, costruito su merlot e tanini rotondi anziché austteri. Al naso emergono ciliegia fresca, lievi note speziate e accenni di viola, in bocca risulta vibrante con buona acidità e tannini ben calibrati. Ideale con piatti della cucina di territorio: brasati, ragù, salumi affumicati e formaggi semi-stagionati. Vino versatile per cena informale o stuzzichini, bevibile già a due-tre anni dal raccolto senza necessità di decantazione.
