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Polvanera 14
Polvanera · Gioia del Colle DOC
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Un rosso pugliese di struttura importante, costruito su primitive e uva di troia con affinamento in legno che conferisce tannini robusti e note di spezie scure. Al naso prevalgono frutti rossi maturi e accenni di cioccolato, in bocca è secco e caldo con buona persistenza. Ideale con carni rosse in umido, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina; la sua potenza lo rende poco adatto a tavola con piatti delicati. Sceglilo per cene informali o quando cerchi un vino che regga a condimenti decisi e sapori forti.
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