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Spumante rosato di metodo classico con perlage fine e persistente. Al naso prevalgono note di fragola, ciliegia e agrumi, con una sapidità minerale di sottofondo. In bocca è fresco, elegante e ben strutturato, con acidità viva che ne garantisce una buona tensione. Perfetto per aperitivi conviviali, abbina bene con antipasti di pesce, insalate con frutti di mare e formaggi freschi. Ideale sia come spumante da meditazione che come accompagnamento al primo piatto in un menu informale.
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