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Amarone della Valpolicella Aristocratico
Aristocratico · Amarone della Valpolicella DOCG
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Profondo rosso granato con alcol deciso (15-16%) e struttura concentrata. Naso inteso di frutta appassita, marasca, cacao e spezie orientali, con tannini vellutati che si distendono lentamente. Ideale con formaggi stagionati, brasati di manzo, risotti ai funghi e pappardelle di selvaggina. Vino da meditazione serale o da tavola importante: non è un rosso quotidiano, ma un'eccezione da stappare quando la cena merita complessità e persistenza.