Canonico Negroamaro

Canonico Negroamaro

Cantine due Palme · Salento IGT

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Negroamaro di carattere meridionale con note di ciliegia scura, spezie dolci e una leggera salinità che richiama il terroir pugliese. Struttura robusta ma equilibrata, tannini presenti ma non invasivi, finale secco e persistente. Perfetto con piatti di carne rossa, pasta al ragù, formaggi stagionati e antipasti di salumi. Versatile da tavola quotidiana a cene informali, bevibile già ora ma capace di qualche anno di invecchiamento in cantina.

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