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Pinot Nero Toscana IGT
Podere della Civettaja · Toscana IGT
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Pinot nero dal corpo medio con tannini delicati e acidità equilibrata. Al naso predominano le note di ciliegia acida, spezie dolci e una leggera mineralità. In bocca sviluppa una bevibilità immediata con finale secco e pulito, senza astringenza eccessiva. Ideale con piatti a base di carni bianche, funghi trifolati, risotti alle verdure e formaggi a pasta morbida. Perfetto per cene informali o come aperitivo strutturato, si apprezza anche in temperatura fresca (14-15°C) con una ventilazione di 30 minuti.
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