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Angelo Negro Barbera d'Alba Dina
Negro Angelo · Piemonte
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Barbera piemontese dai tannini ben integrati e acidità vivace. Offre aromi di ciliegia acida, prugna e spezie dolci, con una struttura media che non appesantisce. Si abbina perfettamente a piatti della cucina regionale come tajarin al ragù, brasati e formaggi semi-stagionati, ma regge bene anche con salumi e paste al sugo di carne. Scelta versatile per cene informali o da tavolo quotidiano, in grado di stare al passo con pietanze non troppo delicate senza risultare invadente.
