Pecorino Falerio DOC

Pecorino Falerio DOC

Collevite · Falerio DOC

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Profilo aromatico netto con prevalenza di frutta bianca (pesca, albicocca) e note minerali che richiamano la salinità costiera. Corpo asciutto e fresco, buona acidità che dona verve, finale pulito con persistenza salina. Ideale con piatti di mare: ostriche, crostacei, branzino al forno, pasta ai frutti di mare. Perfetto per aperitivo estivo o come vino da pasto leggero nelle giornate calde, quando serve immediatezza e pulizia.

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