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Spumante rosato rifermentato in bottiglia con un colore rosa corallo luminoso e una persistente spuma fina. Al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi freschi, ciliegia e fragola, con sottofondo di pane tostato e lieviti da affinamento. In bocca è elegante e strutturato, con acidità vivace che sostiene la bolla delicata e la mineralità tipica di Franciacorta. Perfetto come aperitivo sofisticato, con piatti a base di pesce crudo, carpacci, molluschi e crostacei, oppure con antipasti leggeri e formaggi freschi. Ideale per celebrazioni diurne e cene estive quando si cerca profondità e carattere rispetto agli spumanti bianchi.
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