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Brunello di Montalcino Ventolaio
Ventolaio · Brunello di Montalcino DOCG
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Brunello di Montalcino costruito su una base solida di ciliegia scura e prugna, con sfumature di tabacco, cuoio e spezie dolci che emergono con l'aerazione. Struttura tannica marcata ma ben integrata, buon corpo e finale persistente con note di terra e legno nobile. Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi porcini. Vino da tavola importante per cene con amici o occasioni speciali, dove possa essere il protagonista della serata; apprezzabile anche dopo 5-10 anni dalla vendemmia per chi vuole esplorarne l'evoluzione.
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