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Castello Romitorio Brio
Castello Romitorio · Toscana · Toscana IGT
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Blend toscano a base di Sangiovese con prevalente nota di ciliegia acida e spezia. La struttura è soda con tannini ben definiti e buona acidità, caratteristiche che lo rendono particolarmente versatile a tavola. Abbina bene con piatti a base di carne rossa in umido, pasta al ragù, formaggi stagionati e salumi. Vino da pasto quotidiano che richiede una temperatura di servizio di 16-18°C e beneficia di una decina di minuti d'aria prima di bere.
