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Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva

Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva

Ippolito 1845 · Calabria · Cirò DOC

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Gaglioppo in purezza da uno dei migliori terroir calabresi, strutturato e profondo con note di ciliegia scura, spezie dolci e una leggera mineralità. Al palato mostra tannini ben integrati e buona acidità che lo mantiene vivo nonostante la concentrazione. Ideale con carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati; la riserva merita di respirare prima di servire. Scelta appropriata per cene importanti o per chi vuole scoprire i rossi del Sud Italia oltre i circuiti più comuni.

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