Mamete Prevostini · Lombardia · Valtellina Superiore DOCG
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Nebbiolo di montagna con caratteri minerali marcati e tannini serrati, dominato da aromi di ciliegia acida, spezie dolci e una nota di fumo. La struttura è elegante e snella, tipica delle alte quote, con buona acidità e finale persistente. Perfetto con piatti della tradizione valtellinese come i pizzoccheri, la bresaola, i formaggi di montagna, oppure con selvaggina in umido. Vino da tavola quotidiana per chi apprezza i rossi secchi e minerali, ideale anche a 8-10 anni dal raccolto quando inizia a sviluppare complessità.
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