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La Scolca Soldati Metodo Classico Brut
La Scolca · Piemonte · Vino Spumante di Qualità
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Spumante piemontese da uve Cortese con perlage fine e persistente. Al naso predominano note di lievito, agrumi freschi e una delicata mineralità; in bocca risulta secco, sapido e verticale, con buona struttura acida che ne garantisce longevità. Si abbina idealmente a crudi di mare, risotto ai frutti di mare e formaggi freschi, funzionando bene come aperitivo strutturato. Perfetto per cene eleganti o come alternativa italiana a champagne e prosecco quando si cerca maggiore complessità.
